De olijfboom is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuin. Deze mediterrane boom brengt direct een zuidelijke sfeer en is bovendien goed bestand tegen ziekten en schimmels. Hoewel de Olea europaea matig winterhard is, kan hij prima groeien in ons klimaat, mits hij op een beschutte plek staat. Bij vorst is het verstandig om de boom extra te beschermen.
Oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, behoort de olijfboom tot de oudste bomen ter wereld. De bladeren hebben een karakteristieke grijsgroene kleur: groen aan de bovenkant en zilvergrijs aan de onderkant. Eens in de drie jaar vernieuwt deze oude olijfboom zijn blad. Hoe ouder de olijfboom, hoe grilliger de vorm – een natuurlijk proces dat zorgt voor een prachtig, karakteristiek uiterlijk.
In de periode van april tot juni bloeit de olijfboom met kleine, witte bloemen die een aangename geur verspreiden. Bij een warme Nederlandse zomer kunnen er zelfs olijven aan groeien!
Snoeien is niet per se nodig, maar vormsnoei kan de boom voller maken. Door lange takken in het voorjaar in te korten (tot minimaal 20-25 cm), stimuleer je de groei vanuit de kroon. Dit zorgt voor een compacte en goed gevormde boom.
De olijfboom staat symbool voor trouw, liefde en vrede – een tijdloze aanwinst voor elke tuin!